La Fabrik 1801 : un lieu ouvert à tous
Au cœur de ce lieu historique, La Fabrik 1801 incarne l’esprit de partage et d’accueil. Pensée pour rassembler des publics de tous âges et de toutes origines, elle offre :
- Une cuisine variée et faite maison, où qualité et authenticité sont les maîtres mots. Que vous soyez amateur de street food ou en quête de plats familiaux, l’offre culinaire est adaptée à tous les goûts.
- Un cadre chaleureux et accueillant, où l’on met un point d’honneur à offrir le meilleur service possible.
- Un espace de vie multigénérationnel, propice aux rencontres, aux échanges et aux moments de convivialité.
L’expérience unique du téléphérique urbain
Pour accéder aux Capucins, les visiteurs peuvent emprunter le premier téléphérique urbain d’Europe, inauguré en 2016. Ce moyen de transport innovant relie le centre-ville à ce nouveau pôle dynamique en offrant une vue imprenable sur la rade de Brest et ses environs. Plus qu’un simple trajet, le téléphérique est une expérience en soi, marquant le passage entre passé et futur, entre tradition et modernité.
Crédit Photo : Régis Lelièvre
Tankée sur les hauteurs de Brest, au cœur de la plus grande place publique couverte d’Europe, la Fabrik 1801 est bien plus qu’un simple restaurant. Ici, un lieu de vie emblématique brestois où les univers se mêlent et déploient … différentes ambiances, pour votre plus grand plaisir : celui du partage.
Orientée plein sud, sa terrasse silencieuse et ensoleillée (oui oui), devrait envoûter les plus aguerris des Brestois, avec sa vue panoramique sur la ville !
Des dizaines de tables dispatchées sur 1000m², un bar immense, une mezzanine, une cabane à jouer pour les enfants, une canopée sous laquelle s’embrasser en cachette, une scène pour nos artistes d’ici ou d’ailleurs et un écran géant de 9m2 pour les plus sportifs d’entre nous (ou pas !), font de ce lieu atypique une adresse incontournable de Brest !
Commandez facilement avec nos bornes !
🍔 Rapide et pratique : Deux bornes de commande sont à votre disposition dans la Fabrik 1801.
📱 Un SMS pour vous prévenir : Une fois votre plat prêt, vous recevez un SMS. Il ne vous reste qu’à le récupérer au corner.
🥡 Sur place ou à emporter : Envie de savourer nos plats chez vous ? Utilisez nos bornes pour commander à emporter.
👉 La simplicité au service de votre appétit, à découvrir à la Fabrik 1801 !
La Fabrik propose également un espace enfants !
Pour les plus gourmands, vous avez l’embarras du choix : burgers, pizzas, pastas, bowls, pâtisseries faites maison et finger-food ; à déguster sur place ou à emporter.
Pour les amateurs de boissons, un bar gigantesque, au beau milieu de cet open-space avec un choix démesuré de bières et une sélection de cocktails signatures …
Brunch à Volonté à la Fabrik 1801 : Le Rendez-vous du Dimanche à Brest !
TARIF : 29,90€ - entre 5 et 12 ans : 10,90€
Envie de bien démarrer votre dimanche ? Rejoignez-nous à la Fabrik 1801 pour un brunch à volonté, servi de 11h à 14h, dans un cadre unique au cœur des Ateliers des Capucins !
De l’authentique, fait maison et varié ! Plongez dans un univers de choix : des œufs brouillés crémeux aux pancakes moelleux, aux huîtres de notre région, des fruits frais aux viennoiseries croustillantes, sans oublier nos plats faits maison salés, sucrés et même végés pour satisfaire tous les goûts.
Accompagnez votre brunch de notre sélection de boissons chaudes et de jus de fruits frais. Un cadre exceptionnel et une ambiance unique ! Avec sa terrasse orientée plein sud, sa décoration atypique et son espace spacieux de 1000m², la Fabrik 1801 vous offre bien plus qu’un brunch : un véritable moment d’évasion au cœur des Ateliers des Capucins à Brest !
Que ce soit en famille, entre amis, seul ou en couple, le brunch de la Fabrik est l’occasion parfaite pour se régaler et partager un moment agréable.