BAR
Horaires d'ouverture
Lundi : Fermé
Mardi : 11h00 – 23h00
Mercredi : 11h00 – 23h00
Jeudi : 11h00 – 00h00
Vendredi : 11h00 – 01h00
Samedi : 11h00 – 01h00
Dimanche : 11h00 – 23h00
STREET FOOD
Du lundi au vendredi
Lundi : Fermé
Mardi : 12h à 14h et 19h à 22h
Mercredi : 12h à 14h et 19h à 22h
Jeudi : 12h à 14h et 19h à 22h
Vendredi : 12h à 14h et 19h à 22h30
Le week-end
Samedi : 12h à 14h30 et 19h à 22h30
Dimanche: 11h à 14h (brunch) et 19h à 22h30
Brunch à Volonté à la Fabrik 1801 : Le Rendez-vous du Dimanche à Brest !
TARIF : 28,90€ - entre 5 et 12 ans : 10,90€
Envie de bien démarrer votre dimanche ? Rejoignez-nous à la Fabrik 1801 pour un brunch à volonté, servi de 11h à 14h, dans un cadre unique au cœur des Ateliers des Capucins !
De l’authentique, fait maison et varié ! Plongez dans un univers de choix : des œufs brouillés crémeux aux pancakes moelleux, aux huîtres de notre région, des fruits frais aux viennoiseries croustillantes, sans oublier nos plats faits maison salés, sucrés et même végés pour satisfaire tous les goûts.
Accompagnez votre brunch de notre sélection de boissons chaudes et de jus de fruits frais. Un cadre exceptionnel et une ambiance unique ! Avec sa terrasse orientée plein sud, sa décoration atypique et son espace spacieux de 1000m², la Fabrik 1801 vous offre bien plus qu’un brunch : un véritable moment d’évasion au cœur des Ateliers des Capucins à Brest !
Que ce soit en famille, entre amis, seul ou en couple, le brunch de la Fabrik est l’occasion parfaite pour se régaler et partager un moment agréable.
ACTUALITÉS
Fête de la Musique 2025 à la Fabrik 1801
Fête de la Musique 2025 à Brest : vivez une soirée musicale inoubliable au cœur des Ateliers des Capucins à La Fabrik 1801 ! Date : Samedi 21 juin 2025Horaires : de 20h à 01hLieu
Diffusion du film « Brest Coupe d’Europe » à la Fabrik 1801
Le mercredi 28 mai 2025, La Fabrik 1801 a vibré au rythme du football brestois avec une soirée inédite dédiée au film « Brest coupe d’Europe ». Un événement 100 % local qui a
Retour sur la soirée de lancement du roman de Margaux Helies-Guena
Soirée exceptionnelle pour présenter le roman et l’exposition « Lever l’ancre » de Margaux Helies et la présence de Carine Erseng, chanteuse bien connue dans les cabarets parisiens. Soirée organisée pour aider
