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Foodcourt

Pizzas, pâtes, burgers, crêpes

deco-sous-titre

FOODCOURT

Mais où donner de la tête ?

Pizzas & Pasta

Miam, miam, mia...

La Fabrik 1801 convie l’Italie à Brest et vous invite à une expérience latine gourmande. Au menu : O sole mio, Amore mio, Gigi en Vespa et week-end à Rome, un soupçon d’accent italien au goût sucré de soleil...
Pasta ou pizza ? À vous le choix !

Burgers

Un max de bonheur entre deux petits pains

Le burger, notre petit chouchou. Il n’y a pas un burger mais DES burgers, préparés avec amour, selon nos recettes secrètes. Marqués au fer rouge, estampillés Fabrik ! Notre leitmotiv ? Vous ensorceller !

Vi, vi, sommes ainsi à la Fabrik !

Horaires

Le Foodcourt est ouvert du mardi au jeudi de 12H à 14H et de 19h à 22H

le vendredi de 12h à 14h été de 19h à 22h30

le samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22H30 le dimanche 19h à 22H

 

Healthy's touch

 

BUDDHA BOWL :                                                               12€
nouilles chinoises, oeuf, avocat, crevettes roses, haricots verts, oignons rouges, radis, persil 

 

POKE BOWL :                                                                    12€
thon rouge frais, mangue, avocat, crevettes, riz échalottes

Pizzas

 

REINE :                                                                             9.9€
mozzarela, champignons, chiffonnade de jambon, olives noires

 

 

LIORZH :                                                                            12€
mozzarella, légumes marinés grillés (poivrons, aubergines, tomates, champignons, roquette)

 

FABRIK :                                                                             15€
crème fraîche, mascarpone, coeur de tomates (spécialité Fabrik), saucisse bretonne, oignons bretons, Trappe de Timadeuc

 

LA CALZONE :                                                                   13€

tomate,  jambon, champignons, mozarella, oeuf

 

SAVOYARDE :                                                                 13.5€
crème fraîche, reblochon, pommes de terre, oignons, bacon

Burritos Sarrazin

 

POULET :                                                                           12€

 

guacamole, oignons, tomates, salade, sauve brazil, fromage

 

BOEUF :                                                                             12€

 

poivrons, tomates, salade, guacamole, fromage

  • logo veggie
    logo veggie

    Portion de frites

    3,5€
  • logo veggie
    logo veggie

    Salade

    3€
    salade verte, tomates, pignons de pin

Pâtes    Fusilli

 

CARBONARA :                                                                   11€
bouillon de poule maison, oeuf, bacon, parmesan, huile d’olive, crème

 

RAVIOLES aux champignons :                                           11€

 

PESTO :                                                                            9.9€

basilic, pignons de pin, parmesan, huile d’olive

 

FABRIK :                                                                             13€
crème, mascarpone, insert de tomates, saucisse bretonne, oignons bretons, Trappe de Timadeuc

 

LASAGNES :                                                                       13€
traditionnelles et salade

Burgers   Steak simple/Double Steak

Viandes hachée bretonne, 

Steak de poulet ou steak végétal (+2€)

 

BACON CHEESE BURGER :                                   11.5€/14.5€
compotée d'oignons, tomate, salade, bacon, sauce cocktail

 

CHEESE BURGER :                                                9.9€/12.9€
bun's, tomate, salade, sauce cocktail, cheddar

 

FABRIK :                                                                     14€/17€
bun's, saucisse bretonne, compotée d'oignons, trappe de timadeuc, salade verte

 

LE SAVOYARD :                                                         13€/16€
bun's, compotée d'oignons, bacon, reblochon

 

 

tout supplément : 2€

 

Plat au choix

+

1 boisson sans alcool 

1 dessert 

5€

1 boisson alcoolisée

1 dessert 

7

Boissons

  • SOFT

    3€
  • EAU

    2.5€
  • BIÈRE

    5.5€
  • CIDRE

    5€

Desserts

Cheese cake                      5€

Mousse au chocolat      4.5

Fromage blanc et coulis de fruits rouges                     4€

Brownie                        2.50€

Cookie                             2.5€

BRUNCH

Tous les dimanches et jours fériés de 11h à 15h

  • BRUNCH CONTINENTAL À VOLONTÉ

    22,99€
    Buffet chaud & froid, salé & sucré, boissons chaudes, jus de fruits, smoothies, pâtisseries et bien plus encore...

Service à table en zone « brunch »

Les menus évoluent au gré de l’imagination de notre chef et nous nous efforçons de les actualiser au fur et à mesure, sur le site. Cependant, il peut survenir de petits décalages entre les menus en ligne et ceux figurant sur les cartes de la Fabrik 1801. Nous misons sur votre compréhension !

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