numero-2

Foodcourt

Pizzas, pâtes, burgers, crêpes

deco-sous-titre

FOODCOURT

Healthy's touch

  • BUDDHA BOWL

    14€
    Nouilles chinoises, crevettes roses, avocat, haricots verts, oeuf, oignons, radis et persil
  • POKE BOWL

    14€
    Riz, crevettes roses, avocat, mangue, thon rouge frais et échalotes

Pizzas

  • MARGUERITE BUFALA

    9€
    Sauce tomate, mozzarella, burrata
  • REINE

    10.90€
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, olives noires, champignons
  • LIORZH

    12.90€
    Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés, champignons, oignons, tomates, roquette
  • FROMAGÈRE

    16€
    Crème, mozzarella, mascarpone, chèvre, gorgonzola, Trappe de Timadeuc, parmesan
  • FABRIK

    15.50€
    Crème, mascarpone, tomates, oignons, saucisse bretonne, Trappe de Timadeuc
  • N'DUJA

    17€
    Sauce tomate, mozzarella, tomates, poivrons marinés, chair à saucisse épicée
  • CALZONE

    14€
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, tomates, oeuf
  • SAVOYARDE

    14.50€
    Crème, bacon, reblochon, oignons, pommes de terre

Les Burritos sarrazin servis avec salade

  • POULET

    13.50€
    Guacamole, oignons, sauce brazil, tomates, salade, aiguillettes de poulet pané, fromage
  • BOEUF

    13.50€
    poivrons, tomates, salade, guacamole, fromage

Pâtes

  • CARBONARA

    11.90€
    Bouillon de poule, bacon, parmeson, crème, oeuf
  • PESTO

    9.90€
    Huile d'olive, basilic, pignons de pin, parmesan
  • RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS

    14€
  • FABRIK

    13.90€
    Crème, mascarpone, tomates, saucisse bretonne, oignons
  • LASAGNES

    14.50€
    traditionnelles et salade

Les Burgers servis avec frites

Steak végétal +2€ / Double steak +3,50€

  • CHEESEBURGER

    11€
    Sauce cocktail, steak haché, cheddar, salade, tomates
  • BACON CHEESEBURGER

    13.50€
    Sauce cocktail, steak haché, bacon, compotée d'oignons, salade, tomates
  • CHÈVRE

    14.50€
    Sauce Fabrik, steak haché, chèvre, bacon, compotée d'oignons, salade
  • FRIT

    14€
    Guacamole, steak haché, stick de mozzarella, oignons frits, salade
  • FABRIK

    14€
    Sauce Fabrik, steak haché, saucisse bretonne, compotée d'oignons, Trappe de Timadeuc, salade
  • SAVOYARD

    14€
    Sauce Fabrik, steak haché, bacon, reblochon, compotée d'oignons

FISH & CHIPS                13.50€

Pour les enfants (-12 ans)

  • STEAK HACHÉ FRITES

    7.50€
  • NUGGETS FRITES

    7.50€

Tapas et Planches à partager

  • TARTINADE

    6€
    thon, tomate chèvre, jambon fumé, chorizo
  • SAUCISSON

    6€
    nature, noisettes, chèvre
  • HUÎTRES Le Gris N°3

    11€
    les 6
  • HUÎTRES Le Gris N°3

    16.50€
    les 9
  • NACHOS au boeuf

    13.50€
    chips tortillas, boeuf haché, cheddar fondu, oignons et poivrons sautés
  • ASSORTIMENTS FRITS

    15.50€
    samoussas au boeuf, sticks de mozzarella, onions rings, crevettes tempura et sauces
  • PLANCHE MIXTE

    17.90€
    charcuteries et fromages

Plat au choix

+

1 boisson sans alcool
+
1 dessert
=
6.50€

1 boisson alcoolisée
+
1 dessert
=
8.50€

  • FRITES

    4€
  • SALADE

    3.50€

Desserts

  • CHEESECAKE (fruits rouges ou mangue)

    5€
  • MOUSSE AU CHOCOLAT

    5€
  • TARTE CITRON MERINGUÉE

    5€
  • FROMAGE BLANC (fruits rouges ou mangue)

    5€
  • COOKIE

    3€
  • BROWNIE

    3€
  • MAGNUM (Classic, White ou Almond)

    3.50€
  • BEN & JERRY'S (Cookie dough, Chocolate Brownie, Caramel)

    4€
  • TWISTER

    2.50€

Les Boissons 33cl

  • BREIZH COLA

    3.30€
  • BREIZH COLA ZÉRO

    3.30€
  • BREIZH TEA

    3.30€
  • PULCO CITRONNADE

    3.30€
    East IPA, West IPA, Champ Libre
  • ORANGINA

    3.30€
  • SCHWEPPES AGRUMES

    3.30€
  • FANTA ORANGE

    3.30€
  • OASIS TROPICAL

    3.30€
  • SPRITE

    3.30€
  • BADOIT VERTE

    3.30€
  • ÉVIAN

    2.80€

Les Bières et Cidres 33cl

  • BLANCHE HERMINE IPA

    6€
  • CERVOISE LANCELOT

    6€
  • PERONI

    6€
  • GALLIA

    6€
    East IPA, West IPA, Champ Libre
  • DUCHESSE ANNE TRIPLE

    6€
  • GALIPETTE

    5€
    Cidre

Pichets de bière 1,5L     22€

Punchs et Cocktails

  • 5L

    100€
  • 10L

    180€
  • 15L

    250€

Nous proposons également des punchs et cocktails sans alcool.
Amuses-bouches salés et sucrés, pâtisseries et viennoiseries, gâteau d'anniversaire ou pour toute autre occasion.
Tarifs uniquement sur demande.

Mais où donner de la tête ?

Pizzas & Pasta

Miam, miam, mia...

La Fabrik 1801 convie l’Italie à Brest et vous invite à une expérience latine gourmande. Au menu : O sole mio, Amore mio, Gigi en Vespa et week-end à Rome, un soupçon d’accent italien au goût sucré de soleil...
Pasta ou pizza ? À vous le choix !

Burgers

Un max de bonheur entre deux petits pains

Le burger, notre petit chouchou. Il n’y a pas un burger mais DES burgers, préparés avec amour, selon nos recettes secrètes. Marqués au fer rouge, estampillés Fabrik ! Notre leitmotiv ? Vous ensorceller !

Vi, vi, sommes ainsi à la Fabrik !

Horaires

Les cuisines du Foodcourt sont ouvertes du :

Lundi au Samedi

12H - 14H / 19H - 22H

Le dimanche

Brunch 11H - 15H

19H / 22H

 

 

BRUNCH

Tous les dimanches (hors jours fériés) de 11H à 15H

  • BRUNCH MADE IN FABRIK 1801

    22,99€
    Brunch chaud & froid, salé & sucré, boissons chaudes, jus de fruits, pâtisseries et bien plus encore...

  BUFFET À VOLONTÉ

Sans réservation

Les menus évoluent au gré de l’imagination de notre chef et des saisons, nous nous efforçons de les actualiser au fur et à mesure sur le site. Cependant, il peut survenir de petits décalages entre les menus en ligne et ceux figurant sur les cartes de la Fabrik 1801. Nous misons sur votre compréhension !

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